La Esquina Cabernet Sauvignon 2019

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:: DESCRIÇÃO

Este vinho cabernet sauvignon da vinícola Mi Terruño é originário de um vinhedo de 30 anos localizado em Barranca, Maipú, Mendoza, região de clima seco e continental. A boa exposição ao sol permite um perfeito amadurecimento das uvas, que são selecionadas a dedo para a produção deste vinho.

O resultado é um cabernet sauvignon muito equilibrado, de corpo médio, cor vermelho ladrilho e taninos sedosos e suaves. Seu aroma remete a pimentão e frutas vermelhas. 30% deste cabernet sauvignon descansa 2 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso, conferindo bom equilíbrio. Este é um vinho com potencial de guarda de 8 anos.

A linha La Esquina é reconhecida por sua qualidade, ótimo custo-benefício e pela grande variedade de uvas. Descubra a sua predileta! 

 

:: CARACTERÍSTICAS

Produtor: Mi Terruño

Tipo: Tinto

Safra: 2019

Visual: Vermelho ladrilho

Olfativo: Pimentão verde e frutas vermelhas

Gustativo: Agradável e harmonioso, com taninos maduros e suaves

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Denominação de Origem: Barrancas, Maipú, Mendoza (Argentina)

Altitude: 800  metros

Elaboração: Ao serem esmagadas, as uvas ficam em contato com a casca fria antes da fermentação. A fermentação é feita tanques de aço inoxidável e de concreto durante 15 dias entre 24ºC e 28ºC. 30% do vinho descansa 2 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso.

 

:: HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas, cordeiros, aves, pratos apimentados, queijos maduros e duros.

Temperatura indicada para servir: 16°C a 18°C

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