Aguijon de Abeja Reina Cabernet Franc 2015

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:: DESCRIÇÃO

O Aguijón De Abeja Reina Cabernet Franc 2015 é um é um vinho Durigutti Family Winemakers, originário de Pedernal, San Juan. Trata-se de um vinho orgânico de assinatura, tinto de bom volume, fresco, frutado, com notas mentoladas. No nariz é complexo e maduro. Na boca, é um vinho profundo e muito elegante, com notas de frutas negras maduras e especiarias.Seu final é persistente. 

 

Este vinho cabernet franc não é submetido a qualquer tratamento químico ou físico. Sua estabilização é feita de forma natural para preservar todas as características originais da uva. Descansa durante 14 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos. E por não ser filtrado, este vinho pode conter alguns sedimentos. Recomenda-se, portanto, decantá-lo antes de servir.
 

 A linha Aguijón de Abeja foi concebida sob a missão de explorar terroirs além de Mendoza, percorrendo distintas regiões vitivinicultoras argentinas para encontrar a varietal que melhor representa cada província. Assim nasce o vinho federal, uma homenagem à riqueza do solo argentino e às suas melhores uvas.

 

:: CARACTERÍSTICAS

Produtor: Durigutti Family Winemakers

Tipo: Tinto

Safra: 2015

Visual: Vermelho violáceo brilhante com notas púrpuras.

Olfativo: Frutado com notas mentoladas .

Gustativo: Fresco, intenso, com notas de frutas negras como amora e ameixa.

Uva: 100% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 14%

Denominação de Origem: Pedernal, San Juan, Argentina.

Altitude: 1.400 metros 

Elaboração: Maceração pelicular por 5 dias a 5ºC. Fermentação alcoólica por 25 dias a temperaturas entre 27ºC e 29ºC com leveduras indígenas. Fermentação maloláctica em carvalho francês de segundo e terceiro uso. Descansa durante 14 meses nas mesmas barricas.

:: HARMONIZAÇÃO (ESPECIFICAÇÃO)

Carnes brancas , carnes vermelhas, massas com molhos leves, queijos cremoso e duros.

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