Abrasado Blend de Parcelas Chardonnay 2020

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Pontuação: 88 Guía Descorchados

Abrasado Blend de Parcelas Chardonnay é elaborado sob uma técnica tradicional, se caracterizando por aromas típicos da varietal Chardonnay, como notas cítricas, flores e frutas tropicais. Na boca apresenta equilíbrio e frescor, além de um nível de acidez muito bom.

A colheita das uvas é sempre feita nas primeiras horas da manhã, garantindo assim que elas cheguem a baixa temperatura e com máximo frescor para o processo de vinificação. Abrasado Blend de Parcelas Chardonnay é um vinho “entry level” de quatro segmentos bem diferenciados da linha Abrasado (Blend de Parcelas, Terroir Selection, Historic Blends e o top de linha Unique Parcel), e é elaborado com uvas de Mendoza.

A linha Abrasado se destaca pela ótima relação custo-benefício; todos seus vinhos são elaborados com uvas de vinícolas próprias. O nome “Abrasado” deriva de um jogo de palavras: asado (churrasco), abrazo (abraço), amigos e brasa – onde carne e vinho se juntam para celebrar a amizade.

 
Produtor: Los Toneles
Tipo: Branco
Safra: 2020

Garrafa: 750 ml
Visual: Amarelo palha.
Olfativo: Notas cítricas, flores e frutas tropicais.
Gustativo: Vinho equilibrado, fresco, ótimo nível de acidez.
Uva: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: N/D
Lugar de Elaboração: Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
Altitude: 850 metros
Elaboração: N/D
 
Segundo Bernardo Bossi Bonilla, enólogo responsável da vinícola Los Toneles, a linha Abrasado consiste em vinhos pensados para a gastronomia. Este vinho harmoniza muito bem com carnes suínas, peixes (como atum e salmão), frutos do mar, aves, carnes brancas, saladas, risotos, massas com molhos à base de manteiga ou azeite, queijos frescos, cremosos e macios.

Temperatura indicada para servir: 14°C a 16°C
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